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Tomate

$1.600

Kilo

Descripción

El tomate es originario de los bajos Andes, y fue cultivado por los Aztecas en México. ¿Sabías que al principio se pensaba que era una planta venenosa por la presencia de tomatina, un alcaloide que se encuentra en sus hojas y frutos inmaduros? Así que inicialmente sólo se usaba como planta ornamental.  Afortunadamente para nosotros eso fue cambiando en el siglo XVIII, cuando se incorporó como un ingrediente culinario más.

Propiedades

El tomate posee minerales, entre los cuales podemos destacar el potasio, fósforo, magnesio y hierro en menor medida.

Además está compuesto por Vitaminas A,C y E.

Una de las grandes virtudes del tomate es su contenido en licopenoel conocido pigmento carotenoide con efectos antioxidantes que le confiere su atractivo color rojo.

Beneficios

Favorece la rápida cicatrización de las heridas y protege la piel de los rayos ultravioletas.

Su contenido en fibra cuida del tránsito intestinal y evita la aparición de enfermedades que tengan que ver con los órganos gastrointestinales.

El tomate contiene potasio y bajos niveles de sodio, lo que favorece a evitar la retención de líquidos y a la eliminación de toxinas

Rico en licopeno, un antioxidante más potente que la vitamina E. Además el tomate contiene otros carotenos lo que lo convierte en un poderoso antioxidante que cuida nuestro organismo.

NOTA: La información expuesta en este sitio es solo a modo informativo, para conocer las porciones adecuadas a su dieta consulte a su médico.

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